#炸肥腸 大家期待的炸肥腸教學來囉!😋 這道菜大家都很喜歡吃,但真的要有點耐心 因為前置作業跟後續把蔥放進去肥腸內部串起來 都要花費一點時間跟一點點耐心😊 但是等待的時間是值得的喔! 炸好的肥腸沾上椒鹽,真的是好吃到不行啦!😆 記得記得~這裡使用的醬油要用淡色醬油 才不會肥腸炸起來顏色太深黑黑的喔!😉 📘食材|肥腸、麥芽糖、蔥、醬油(淡色)、鹽、椒鹽
#四季豆炒雞蛋 清爽又簡單😋 大家週一要開始忙碌的一週囉! 一定不想煮太難的菜色吧?☺️ 推薦大家這道清爽又好煮的四季豆炒雞蛋 好吃、好下飯,材料又好買,不用為了材料搞東搞西😘 超級推薦的啦! 📘食材|四季豆、雞蛋、醬油、鹽巴、蠔油(看個人)
#泰國椒鹽蝦 在家簡單把異國食材做成台式風味!😆 看看那個泰國蝦的顏色感覺就超好吃的! 夏天真的要來一道清爽海鮮~光看顏色就有食慾了 而且胡椒鹽又很容易買到,料理過程新手也能輕鬆駕馭 過程不用加水喔! 喜歡檸檬的朋友,也可以在過程中滴一點檸檬汁喔!😊 💙食材|泰國蝦、胡椒鹽、蔥、薑、蒜、米酒
#今天來炸魚排 來點大人小孩都愛吃的😙 今天來教大家輕鬆炸魚排 可以到超市買個吳郭魚片就可以回家準備囉!☺️ 醃漬也很簡易,胡椒鹽醃漬約十分鐘~ 再來是熟悉的過三關,分別把魚片裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉 炸的時候再注意油溫就可以囉!😘 🩷食材|吳郭魚片、胡椒鹽、低筋麵粉、蛋液、麵包粉、番茄醬
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#茄汁豆腐蝦球 茄汁好適合夏天!😍 今天來分享一道消暑又經濟實惠的料理 茄汁搭配蝦子與豆腐一起拌煮 煮出一道酸甜好滋味的家常菜☺️ 如果不想要豆腐,只想要整盤蝦蝦的人 也可以只放蝦子唷!☺️ 🩷材料|蝦子、豆腐、洋蔥、蔥、番茄醬 太白粉、醬油、糖、鹽、蒜頭
#火腿玉米煎蛋 小朋友最愛吃😍 其實應該說大人也喜歡吃啦!😜 今天分享這道簡單的煎蛋 只要火腿、青豆跟雞蛋就可以完成😉 啊記得要再加入一點點鹽巴喔! 忙碌的生活就是喜歡這種簡單料理 很快上手材料也很好買🤭 📘食材|雞蛋、青豆、火腿、鹽巴
#芒果蔬食沙拉 今天來點清爽ㄟ~😋 夏天燜熱又下雨,真的有點沒食慾🫠 不如來利用當季芒果,做點開胃涼菜,簡單又好吃! 而且我們這裡也有很多粉絲朋友很喜歡蔬食料理 希望這道菜可以讓你們平日煮飯有「新菜單」可以上桌喔!🤗 📘食材|蝦子、芒果、甜豆、松坂肉(基本上什麼肉都可以)、胡椒鹽
#莧菜骨炒沙茶 有沒有人喜歡吃莧菜的!🥬 大家會利用莧菜骨這段當食材嗎?🤗 其實莧菜骨的部分炒一炒搭配調味料入味非常好吃下飯 而且也不用浪費骨的地方,真的很棒!😉 平常看大家都是清炒居多 我今天分享個沙茶口味的!讓大家晚餐可以試試看~ 因為現在是產季,所以市場或賣場應該都有喔!😋 💙食材|莧菜、沙茶醬、醬油、鹽、胡椒粉、五花肉、蒜頭、勾芡
#超鮮甜海瓜子 豆瓣醬炒海瓜子😙 越吃越上癮! 這就是海瓜子的魅力 原本就已經很新鮮的海瓜子 再加上豆瓣醬跟其他調味料結合 拌一拌再加上勾芡讓湯汁更濃郁🥰 完全就是一道超好吃下飯的料理啊! 大家一定要試試看喔!😘 📘食材|海瓜子、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、九層塔、蠔油、醬油、米酒
#南瓜炒米粉 很多人都超級喜歡南瓜米粉的!!!🥰 大家不要看好像很難炒出來的樣子 其實過程非常的簡單,材料也不難取得~ 真的也算是想吃的時候就能變出來的一道菜唷!😋 還有愛珠推薦大家去澎湖玩的話 一定要點點看澎湖的南瓜米粉,很好吃!😘 食材|米粉、南瓜、五花肉、蝦米、醬油、鹽、蔥
#今天來吃菜 ! 蘆筍炒時蔬來囉 ~🥰 大家這週有沒有吃夠蔬菜? 還是忘了適時補充蔬菜營養了呢?😊 今天記得要把這道蘆筍炒時蔬學起來! 簡單輕鬆的上菜,好吃又能補充蔬菜的營養喔!😙 📘食材|蘆筍、香菇、玉米筍、絞肉、蒜頭、鹽
#瓠瓜煎 大家有這樣吃過蛋料理嗎🤗 這道是很古早味的煎蛋料理 利用當季的瓠瓜來做搭配🥰 瓠瓜除了可以來做一般煎蛋外 加入一點麵粉可以有一點煎餅的感覺喔! 超級好吃! 麵粉多寡可以自己調整喔!😉 💙食材|瓠瓜、雞蛋、低筋麵粉、胡椒鹽
#清冰箱時間 ! 絞肉炒蔬菜🥰 這道菜是超級下飯的一道清冰箱料理😉 絞肉、茄子、青椒的絕配再加上醬油還有蠔油調味 一道簡單的下飯菜很快地就能輕鬆完成! 是不是又快又能清冰箱剩下的菜色呢!😊 大家一定要試試看喔! 📘食材|青椒、茄子、絞肉、醬油、蠔油、鹽、蒜頭
#開胃必學 想找拌麵拌飯的醬料一定要學喔!😋 之前午餐幫夥伴們煮這道菜拌飯吃 大家都說超級好吃!連剩下一點點都要包回家🤣 酸甜酸甜的番茄香加上下飯的絞肉口感 真的讓人欲罷不能!一口接一口😇 大家要記得學喔! 拌飯拌麵都好吃 📘食材|絞肉 400 克、洋蔥 400 克、番茄 750 克 糖、鹽、番茄醬、奶油一小塊
#古早味煎魚 醬油糖風味😉 來做一道簡單的古早風味,順便教大家來煎魚 過程都非常簡單!而且不要小看好像沒有什麼調味 其實風味非常鮮甜好吃喔! 😋 好下飯也可以當簡單的配菜 記得煎魚之前要把魚洗乾淨後擦乾再來煎喔!😘 💙食材|赤鯮、醬油、糖、蔥、米酒(加水)
#清冰箱料理 今天來趕快把食材清一清😘 大家好~是不是有時候覺得冰箱太多食材很困擾呢 今天分享一道簡易清冰箱的炒時蔬 家裡有簡單的蔬菜都可以來變化試試看😝 也是連假後簡單的快炒,省時又省力唷~😋 💙食材|香菇、絲瓜、木耳、鹽巴、胡椒粉
#雪裡紅炒蛋碎 連假結束後來一道家常菜🥰 大家下午好~連假結束想必生活又開始忙起來了 今天分享一道省時、簡單、材料方便的家常菜 不要小看這道炒雪裡紅喔!真的很有家的感覺🤤 趕快學起來~ 💙食材|絞肉、雪裡紅、雞蛋、胡椒粉、蠔油、醬油、鹽巴
! 來喔!好吃的香腸底家!🥰 粉絲點菜的煎香腸來囉!原來大家都有把香腸煎過頭的經驗🥲 其實煎香腸最重要的就是慢慢來~ 用中小火慢慢煎,然後適時的翻面😚 不要急著用大火煎,這樣很容易會焦黑喔!
這個排骨看起來超好吃!😋 大家最喜歡便當裡面有香噴噴的排骨或雞腿😊 我們今天來教大家怎麼炸排骨 簡簡單單醃漬一下 再來給排骨炸得兩面酥脆,就可以起鍋了 這個配飯吃真的太讚了!真的必學唷!🤭 🔷食材|里肌肉、蒜泥、醬油、米酒 鹽、五香粉、胡椒粉、地瓜粉、太白粉
! 超簡單皇帝豆飯😆 這非常適合大忙人來做喔! 簡單快速,而且材料又很營養~ 皇帝豆的口感加上新鮮爆香的蝦米與香菇 吃起來真的好搭喔!🤭 大家一定要試試看喔!電鍋按鍵按下去就讓它幫你煮飯吧~😂 🔷食材|米飯兩杯、水兩杯、皇帝豆、五花肉、蝦米 香菇、紅蘿蔔、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽
好吃的金沙豆腐 !🥰🦆 最喜歡鹹鴨蛋炒出的金沙口感了,搭配簡單配料 整盤下飯的家常菜就出來啦!☺️ 這次我用的鹹鴨蛋比較多,主要是怕金沙味道不夠😝 如果大家有自己喜歡的口味比例,都可以自己調整喔! 🔷食材|板豆腐一塊、絞肉半斤、蒜頭八顆 鹹鴨蛋三顆、勾芡、蔥花、鹽(看個人)
豆豉雞腿 !😍 下飯、方便、快速~真的太好料理啦!🐔 而且這次材料也不多,吃得出食材的原味 重點是不用花費太多心思 很適合忙碌的家庭主婦或上班族爸媽喔!😗 🔷食材|黑豆豉、去骨雞腿、蒜頭、蔥花
大家有吃過魚鰾嗎?這是粉絲點的菜喔!😆 而且剛好在盛產,吃一些季節性的料理風味真的不錯🥰 對了要記得魚鰾煎之前要擦乾喔! 我這次也是用 現在還有買三送三優惠喔! 🔷黑豆桑這裡購買: 食材|魚鰾、米酒、蒜頭、薑、蒜苗、辣椒、醬油、黑豆豉
輕鬆煮一鍋 ~😋 秋冬喝這個剛剛好~這天氣煮一鍋來補補身體🦆 愛珠今天分享個人的作法 包含怎麼處理鴨肉還有中藥材要用什麼都幫大家整理好啦~😙 簡單煮一鍋來吃,單吃或配飯都好吃喔!🥰 🔷食材|半隻鴨 當歸2錢、川芎2錢、黃耆2錢 熟地3錢、甘草2錢、肉桂1錢 桂枝1錢、枸杞適量、當歸酒、鹽(看個人)