◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹拉麵上面 常常出現的チャーシュー/叉燒 的簡單方式的做法 而且我會用雞肉做成丼飯的方式 所以處理&加熱的時間比較快 很輕鬆可以享受 日本餐廳地道的美味！～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #叉燒 #丼飯 #蓋飯 日式叉燒雞肉丼飯/鶏チャーシューどん [2人份] 雞腿肉 Chicken thighs—2片 鹽巴&白胡椒 Salt&Pepper 雞蛋 Eggs—2顆 蔥 Leek—1支 辣椒絲 Shredded chili pepper 薑 Ginger—30g 蒜頭 Garlic—3粒 生辣椒 Chili pepper—1支 麻油 Sesame oil—1/2小匙 清酒 Sake—2大匙 味淋 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—1.5大匙 醬油 Soy sauce—3大匙 水 Water—約300cc 白飯 Steamed rice ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： -Studio Le Bus -Joe Sacco -Kyon -Smithereens ●素材：いらすとや
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