藏身巷弄的超美味法餐,居然只要這個價格!【你有故事我有影片】
今天被台南法餐Hara ペコ邀請, 真沒想過在台南吃法餐的感覺, 過程中邊吃還可以跟主廚深度的聊天與交心, 真的是美味又快樂的一餐, 也希望這個主題可以繼續拍攝下去喔:) === 歡迎加入我的團購社團裡面有很多酷東西喔: 點這邊:https://reurl.cc/11KMVV #Hara ペコ #harapeko #法國菜 #台南 #蝸牛巷 = 00:00 開場 00:50 菜單 02:15 Q:關於這間餐廳的裝潢 03:40 Q:為什麼選用清酒佐餐 04:00 Q:店名的由來 04:22 開胃小點 - 戚風蛋糕/蛤蠣/鳳梨 05:53 Q:為什麼會想回台南開店 06:36 Q:開店遇過的特殊狀況 07:22 湯 - 自家自製麵包/蔬菜濃湯 09:00 Q:一天備料多少時間 10:33 前菜 - 鵪鶉/芝麻/名古屋(風味) 12:23 海鮮 - 澎湖鮮魚/季節蔬菜/番紅花 14:03 主菜-平埔黑豚 14:07 主菜-熟成鴨胸 17:21 締め飯 - 墨魚/珠螺/台農77號(米) 17:30 Q:締め飯的用意 18:45 甜點 - 龍眼蜜慕斯/蘋果太妃糖/核桃冰淇淋 20:00 Q:菜色的發想 20:30 飲料 - 精選咖啡or茶 /香蕉磅蛋糕/巧克力 21:48 Q:開這家店希望傳達的訊息 22:10 Q:對螢幕前的各位想說的話 22:55 結語
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