網路食譜實驗索|風靡全網的越南米紙可頌,真的好吃嗎?
最近網上被洗爆 用越南米紙,就可做出蓬鬆空氣感的可頌 真的有這麼神奇的事嗎! 我們實驗了兩個配方 原味和抹茶巧克力的 來實驗看看,米紙可頌到底吃起來是什麼神秘口感! 食譜參考下方 原味可頌 @homemeide https://www.instagram.com/reel/C-YTz6-PKd4/?igsh=MTVoMGNmMWtqemQ5cg%3D%3D 抹茶巧克力可頌 @mindt.matcha https://www.instagram.com/reel/C-XiYtDvRdN/?igsh=azI0ZGJtdDByNnA4 原味米紙可頌實在有點不對勁,就先不分享食譜 抹茶的倒是很可以一試! /抹茶巧克力米紙可頌 1個 抹茶粉 1小匙 糖 2小匙 熱水 1/2大匙 蛋 1顆 牛奶 1又1/2大匙 香草精(我沒加) 液態奶油 1/2大匙 泡打粉 1/4小匙 米紙 3-4張 糖 少許撒表面 巧克力塊 10-20g 1.抹茶粉過篩,加入糖和熱水,攪拌到抹茶徹底拌勻 2.蛋、牛奶、液態奶油、泡打粉拌勻,加入剛剛的抹茶液拌勻 3.米紙迅速滑過,三張鋪平 4.用剪刀剪成三等份,旁邊兩張往中間放,中間放一塊巧克力,捲起來 5.烤箱預熱,攝氏170度烤約30分鐘直到表面金黃 -- 私房料理學 經典宴客菜直接購買學起來 - https://bit.ly/3ITbvEE YT - https://youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg 臉書 - https://www.facebook.com/soacliu IG - https://www.instagram.com/soacliu
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