(YEAH) Happy Hour大叔喝呵呵ep148- 一口壽司一口「蜜」香「絲」綢「佳」釀的百富13年威士忌

今年，百富的首席調酒師凱西．麥肯尼（Kelsey McKechnie）將對台灣品味及美食文化的理解化為靈感，結合過桶工藝以陳年13年的Oloroso雪莉桶威士忌，經Moscatel麝香葡萄雪莉桶過桶熟成，量身打造台灣限定版-百富13年蜜絲佳雪莉桶。 「百富13年蜜絲佳雪莉桶」是百富首席調酒師凱西．麥肯尼首次為單一市場量身打造的酒款，亦為百富過桶系列唯一全程熟成於雪莉桶的新作。 Oloroso雪莉桶賦予威士忌果乾風味，再經由陳年Moscatel雪莉桶，帶來花果與蜂蜜甜香，具有百富標誌性蜂「蜜」香甜和「絲」綢般口感的「佳」釀，呼應台灣威士忌品飲者對甜美的追求。 拜訪台灣多次，凱西對豐富多樣的台灣飲食文化留下深刻印象，並將在台灣體驗化為創作靈感。創作出與之呼應的台灣限定版。更難得的於正面瓶標寫上「台灣限定版」的中文字樣，並於外筒上呈現代表台灣的圖象，表現出百富對台灣市場重視的新高度。 這次，我邀請了百富的品牌大使Daniel 來到我熟悉的日本料理店-允壽司，嚐試以日料搭威士忌，找到那精彩的1+1大於2的美麗。也讓味覺靈敏的壽司師父阿穎師品鑑一下百富精彩的台灣限定版，是否恰如其分的實至名歸。當天我們皆同意這是件美好的嚐試，賓主盡歡。 #thebalvenie #百富13年蜜絲佳雪莉桶 #台灣限定版 #KelseyMcKechnie #moscatelcask #sherrycask #oloroso #taiwanexclusive #雪莉桶威士忌 #禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒 #安全誠無價酒後找代駕