Solo威士忌獨白ep08- 隧道熟成與臨海熟成的威士忌風土

「威士忌是打開五感的鑰匙，也是探索世界的引路石！」 林一峰的威士忌品飲學 從不懂到精通，與大師一起領略杯中的萬千風味 https://seeds.com.tw/courses/stevenlin-whisky 早鳥優惠53折，倒數9天。 ============================================= 侍酒小妹剪完這支片後，悵然若失地說，人雖拍的很帥，但是那因歲月那把殺豬刀造成無法挽救下垂的雙下巴，她也無能為力。她的悵然，我聽了卻很開心。 在看完戴咪摩兒的新片懼裂 The Substance的我，慶幸自己還有隨著年紀漸長的雙下巴，還有那額上因心思操煩長出的抬頭紋，更有被懷疑那一撮白毛是偷偷染髮的白頭髮，老也可以是很有味道，而不是老到只剩苦澀和懊惱的滋味，就像威士忌一樣，那些因爲陳年長出來的蠟味、皂味、甘味、陳味，不一定都是美的，與其否定歲月的痕跡或積累，找到平衡更重要，就像威士忌一樣。 這集Solo 講到日本櫻尾酒廠戶河內隧道酒窖寒冷、潮濕、空氣流速的陳年難解之謎。威士忌是很科學的，但是，有時候我更喜歡不求甚解，讓美感經驗比理性分析多佔一點優勢，與其稱呼乙醇或是C2H5OH ，我更喜歡生命之水。 #威士忌 #林一峰 #林一峰的威士忌品飲學 #sakuraosinglemalt #櫻尾威士忌 #威士忌熟成 #angelshare