【呱吉】男子漢料理#9：皮蛋香菜炒麵 #美食 #露營美食

最近在實驗性地創作一個新的影片系列：男子漢料理，但不是為了宣揚有毒的男子氣概，而是在設想一個情境：不擅長烹飪、但又想煮點東西給自己吃的外食上班族，在最有限的道具和最懶惰的前提下，只為自己而做的料理。 所以份量都憑感覺，最好一鍋到底，這不就是露營野炊最常見的形式嗎？ 我這次接受了The DoDoMen Eric的挑戰，要用香菜和味味麵做個料理。我帶了一些簡單的器具到姑婆寮溪，來做個參考了十幾種網路食譜後，嘗試做出來的皮蛋香菜炒麵。在正式出發前，我在家大概試做了六次，很不男子漢吧。 味味麵是一個幾乎和我年紀一樣大的經典品牌，從七零年代開始就成為台灣泡麵的重要回憶之一，他有兩個特色，很適合常備在家裡。第一就是他的麵體偏細、口感也好，所以很容易和各種醬汁結合，產生美好的連動。第二就是那包精燉肉燥，一打開就是你熟悉的台灣味，不管是普通還是奇怪的食材，都很容易因為它而結合成最符合台灣人口味的家鄉料理。 這次做的香菜皮蛋炒麵，剛好就使用了兩種氣味和口感強烈的食材，收汁後甚至還有點在吃義大利麵的感覺呢。料理方法很簡單，就算你是個很少做菜的人，也很難失敗。趕快到全聯或各大賣場，你可以輕易在貨架上找到味味麵和各種必要的食材！ #味味麵＃皮蛋香菜加入味味麵也好吃 #隱藏王者 #獨有台式肉燥香 -- 📌加入呱吉頻道會員：https://bit.ly/3361X61 📌呱吉的Podcast（每週更新）：https://apple.co/2GKc3Rp 📌呱吉FB粉絲團：https://www.facebook.com/froggychiu/ 📌呱吉Instagram：https://www.instagram.com/froggychiu/ 📌呱吉的美食廢人地圖：https://goo.gl/bpPKvW