清甜入味可口！【蘿蔔雞肉燴飯】健康營養一餐簡單解決！ 「蘿蔔這樣燉好入味！」 「雞肉先煎過更香！」 之前做過許多白蘿蔔料理 像是「蘿蔔燉肉」「醃蘿蔔」「蘿蔔糕」等 白蘿蔔有很多變化呀 尤其用燉的入味又多汁 今天教大家做這道「蘿蔔雞肉燴飯」 有蔬菜又有肉的營養 家裡在煮飯的人啊就不會煩惱了！ 簡單哥幫你輕鬆解決一餐！ ⛱簡單哥小知識⛱ 白蘿蔔好營養 有「平民人參」之稱的白蘿蔔， 含有豐富的膳食纖維、 維生素Ｃ及鉀等營養素， 熱量低，可穩定血壓、血糖， 有助於排便、瘦身、防癌。 （今日份量：2-3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉雞腿肉 380克 👉蘿蔔 250克 👉蒜頭 20克 👉薑碎 10克 👉蔥花 20克 👉醬油 2大匙 👉米酒 2大匙 👉蠔油 3大匙 👉太白粉水 3大匙 👉水 300毫升 👉飯 300克 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉胡椒 1(¼小匙) ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥘開始簡單製作🥘 ①雞肉醃入鹽巴、白胡椒、米酒拌勻 ②熱鍋下油，將雞肉大火煎至雙面金黃 ③加入白蘿蔔拌炒後，加入蔥、薑末、蒜頭 ④加入米酒、醬油、蠔油、水上蓋燉煮 ⑤煮滾後轉小火再燉15分鐘 ⑥加入鹽巴、白胡椒、太白粉水開大火勾芡 ⑦加入白飯，開小火拌勻即可 #蘿蔔雞肉燴飯 #蘿蔔 #雞肉 #營養 #簡單哥 #健康料理 #簡單料理 #居家料理
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