讓牛肉甜上加甜!荔枝蝦滑牛|【COOKY廚房】#氣炸鍋料理 #水果料理
荔枝蝦滑牛 現在荔枝越來越多了 不知道大家有沒有荔枝吃到蟲的經驗 我估計台灣人有8成一定有因為荔枝吃到蟲 但沒關係!教你們輕鬆去籽 就不會面臨蟲蟲危機 📣食材: 牛肉片200克(牛雪花) 荔枝16顆 蝦滑1條 📣調味: 醬油1匙 米酒1匙 糖適量 油1匙 太白粉1匙 🍳作法: 1️⃣醃牛肉:醬油1匙、米酒1匙、糖適量、油1匙、太白粉1匙 2️⃣荔枝去籽,填入蝦滑 3️⃣牛肉片包住荔枝,牙籤串起來,放進氣炸鍋,170℃/7分鐘,灑點鹽,180℃/2分鐘,完成後灑上黑胡椒粒完成 📖小知識: 牛肉醃漬時加太白粉,可以防止加熱蛋過程緊縮變硬,肉會吃來更滑嫩 👉訂閱COOKY卡提諾廚房,並開啟小鈴鐺 🔸 符合現代人需求的料理食譜👉https://www.instagram.com/cookykitchen/ #牛肉 #燒烤牛 #牛肉片 #水果 #荔枝 #氣炸鍋料理 #夏日料理 #季節料理 #簡單料理 #COOKY料理
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