(YEAH)大叔喝呵呵ep140 - Ballantine's百齡罈40年Chapter 2 THE WAITING等待
悠遊於威士忌的世界當中,最迷人的氣味莫過於「化蛹成蝶」之美。 為了迎接百齡罈200週年而創作的百齡罈40年五個Chapter ,2024年迎來了第二個Chapter 「the Wating 」,以美國橡木桶隨著時間的變化為主題,展開驚人化蛹成蝶的氣味展現。 當我們嫻熟威士忌於波本桶、雪莉桶、波特桶、葡萄酒桶、在橡木桶當中熟成後熟悉的味道,卻不經意在時間的魔法中發現到熟成的曲線並非是定性定量的,在某一個階段橡木桶中的威士忌會如破蛹而出的蝴蝶,展現出超越我們想像截然不同的美麗。 而美國橡木桶正是威士忌化蛹成蝶之美最佳的催化劑。 朋友常問我什麼樣的威士忌才具有真正的收藏價值?稀有?限量?能增值? 在我心目中,那些記錄了時間印記中發生不得不認識的美好,我都會忍不住想要擁有。 #ballantine's40yo #masterclasscollection #thewaiting #sandyhyslop #blendedwhisky #ballantine's #masterblender #200thanniversary #百齡罈 #百齡罈40年 #大師之路系列 #調和威士忌 #首席調酒師 #200周年慶 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒 #安全誠無價酒後找代駕
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