《開胃涼拌菜#涼拌豆干》 老闆不想告訴你的低成本高蛋白料理!只需5步驟!輕鬆完成傳統涼拌豆干
炎熱的夏天,來一道清爽的涼拌豆干正合適! 以往的涼拌豆干只有簡單的醬油和蔥花, 但今天分享的做法加入了更多的細節和小技巧。 選用傳統市場的新鮮豆干,切成適當大小, 再以熱水汆燙去除豆腥味,同時讓豆干帶點鹹味, 這樣涼拌時才能更好入味。 涼拌豆干 豆干 300g、木耳 2大朵、芹菜 1根、香菜 1株、蒜頭 2瓣、辣椒 1根、蔥 1根、鹽巴1大匙 醬料: 豆瓣醬 1大匙、細砂糖 1/2大匙、素蠔油 1大匙、芝麻香油 1大匙 #涼拌豆干 #簡單食譜 #家常小菜 #健康飲食 #家庭料理 #簡單快手菜 #台灣美食 #中式料理 #清爽料理
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