OOC

又到了送禮的時刻，這次帶著汀士頓12年重雪莉和1785傳承雪莉新春禮盒去拜年，禮盒巧妙的將蘇格蘭菱格紋轉變成緞帶設計，顏色很討喜漂亮，另外還加碼了新上市的12年波本桶，只在好市多買得到，長輩們收到簡直笑到合不攏嘴12年重雪莉桶- 限定亞洲市場打造，放入西班牙Oloroso重雪莉桶陳年，喝起來除了有經典的柑橘、甜蜂...

懂得拒絕才是成熟大人的表現

週末會喝醉怎麼辦？ #stupidbar

大稻埕的酒吧也是越開越多了！ - 這次比較特別跑吧的同時帶大家重新認識一下高粱酒 這也是我這次為什麼要選在大稻埕跑吧的原因 大稻埕這邊有越來越多的外國人在這邊觀光 而代表我們國民的烈酒就是金門高粱酒 金門高粱酒除了大家熟悉的凍飲以外 現在越來越多酒吧也選擇高粱酒來做調酒的呈現 - 像是我出國的時候就很喜歡嘗試當地特色酒品的調酒 想必來台灣玩的外國人也會有同樣的想法 高粱特別的麴味Bartender們又能玩出什麼花樣呢？ 讓我們來見識見識！ 路線如下： 1st 小城外 2nd 玉露 路過 微醺花園 3rd Bar way end 逐愛轉運站 金門高粱酒廠這次也與我們還有Bar mood的Nick老師合作 推出兩款調酒作品：「金門之韻 Kinmen Harmony」By Nick 與「金高來一Shot Kinmen Shot」By Brandon 將在全台共60間酒吧共同販售 各個店家也會有些微自己酒吧特色的twist 將詮釋出高粱酒各具其意的風味 給酒迷們一個能橫跨台灣北中南的理由進行酒吧巡禮 讓我們一起嘗試國民烈酒吧！ #金門高粱 #Stupidbar #全台灣最智障的酒吧 #未成年請勿飲酒 #喝酒不開車 #金門酒廠

黑白對決-威士忌品酩挑戰 - 自從我開了三藩市之後我的啟蒙老師 林一峰 (Steven) 至今都沒有來過 這次趁這個機會邀請他來一場世紀大對決 但結果看起來可以把「世紀」拿掉 我還是回去幫老師擦杯子可能對店裡比較有幫助 - 也是好久沒有跟一峰老師一起工作 這次想要通過一些常見威士忌 Bar 的實戰情況 跟大家分享威士忌品酩上的一些方式 通常我們都會拿出 3 支不同價位威士忌進行垂直品飲 讓客人更能在同一個風味曲線上感受不同品牌賦予的不同價值 大家去酒吧也可以這樣嘗試看看 - 為了讓大家更有系統的學習品酩這件事 Steven 老師開設了： 【 林一峰的威士忌品飲學 】 —— 從不懂到精通，與大師一起領略杯中的萬千風味 課程以「威士忌的風味」為核心 從 #製程、#品飲、#品飲筆記、#風味輪 與 #跨領域職人對談 等方向進行設計 利用華人學員熟悉的風味記憶與描述 創造專屬的風味輪。 ================= * 【 林一峰的威士忌品飲學 —— 從不懂到精通，與大師一起領略杯中的萬千風味】 課程網址：https://seeds.com.tw/courses/stevenlin-whisky 現正募資中！ * 專屬折扣碼：stupidbar100 * 使用日期到：2024/12/19 ================= #Cocktail #Bar #Stupidbar #OOC #全台灣最智障的酒吧 #品酩 #酒吧 #威士忌品飲

希望大家都能得到天使同事，我在此許願

很久沒有介紹台北以外的店家 這次來到新天龍國青埔 看看這邊的標誌性新酒吧 - NO Entry - 一樓是以歐陸小餐館結合Draft 啤酒與無酒精 主廚菜單讓我不得不飲食管控，控制我多吃一點XD 一樓可以輕鬆吃吃喝喝 酒吧的入口也在這邊 無字天書的speak easy設計找到隱藏的開關 推開門走上樓 在這個過程裡轉換氛圍與帶點密室的刺激感 二樓的空間以礦場與洞穴為概念塑造一個神秘帶點奢華感的空間風格 - 這季的調酒用時間的概念 讓你可以通過時間以及情境找到自己想要喝的調酒 調酒的Garnish(裝飾)也是獨具匠心 每一款都完整度都很強 感謝青埔讓我提前享受新天龍國一日生活 期待你們10/9的開幕！ #Cocktail #Bar #Stupidbar #OOC #全台灣最智障的酒吧 #品酩 #酒吧 #青埔酒吧

Negroni Week開跑！ 這次我們邀請了台北鳥會的Elsa還有她的友人Doris與我們一起跑bar 可能大家平常對公益這件事比較不熟悉 這次特別邀請Elsa與我們交流一下 大家可以多多支持公益活動 不要像藍燈葛格一樣喝醉壞事做多了 才想起來要做這些 但好在下週要開始的Negroni Week讓我安心 店家出售每杯將會捐款給自己喜歡的公益團體 讓我喝醉了也有在好好做公益(Negroni 都我Shot掉的！) Negroni Week每次的贈品都好潮 那個包我真的好想要... 這次的Bar Hopping路線如下 1. 以賽亞 - 大稻埕 https://www.instagram.com/isaiah.arttw/ 2. Closet https://www.instagram.com/closet_taipei/ 3. Zoom Inn https://www.instagram.com/zoom.inn.tw/ 4. Knock Knock https://www.instagram.com/knockknock_tw/ 5. 瑤姐？ —————————— 2024 Negroni Week 9月16-22 全台170個店家參與每個店家提供Negroni 以及為了Negroni Week設計的特調 真的都很有特色 詳細店家info請上 Campari.Taiwan https://www.instagram.com/campari.taiwan?igsh=eDZ5Y2I3bGZ3M2xp 查詢 快拿著集點卡參與這次活動吧！ #紅無可取代 #Campari #Negroniweek #NegroniweekTaiwan

調酒生活智慧王 這次新影片生活智慧王教大家變廢為寶 我們再次邀請到華人雞尾酒教父 Aki 老師來跟我們切磋 用生活中閒置的用品挑戰生活中的各種情境 乖乖桶跟哆啦A夢桶Punch真的是萬用 我真的超喜歡「就是J麼乖」這個作品 邀請大家跟我們一起用Aki老師 「1+1+1調酒心法」 用 #1 瓶萬用烈酒、結合 #1 種情境、#1 個手法 結合生活中隨手可得的工具開啟調酒的無限靈感 做出任何場合都馬上能驚豔全場的厲害調酒 本次使用的烈酒是 #世界銷售第一的愛爾蘭威士忌 JAMESON 也是很多Bartender數一數二熟悉的威士忌 最具標誌性的「三次蒸餾」工法 讓威士忌沒有這麼多激烈濃烈的味道 而是帶出雙倍滑順、輕盈，且更加易飲的口感 是很多調酒都可以無腦使用的萬金油 如果大家想要也想要學習更多的調酒觀念、手法和邏輯 推薦大家一起到Aki老師的第二堂線上調酒課程 #出手就高手的PARTYJAM調酒攻略 https://www.pressplay.cc/link/s/64A48806 早鳥66折優惠倒數中！ 輸入我專屬的折扣碼 【BRANDON200 】，還可以折200元喔！ #調酒生活智慧王 #AkiWang #調酒教學 #華人調酒教父 #Jameson #尊美醇 #三次蒸餾雙倍滑順 #就是J麼順 #Stupidbar #全台灣最智障的酒吧 #Cocktail

給大家知道一下 關於喝酒我還是個客家人 #吮手指我也會 #不要偷暗示我很懂的

一切都是這麼突然 今年亞洲50大酒吧名單真的有嚇到 不只有好多喜歡的店家拿到很棒的名次 也讓我有機會重遊港澳的Bar 被帶回家並有榮幸在澳門的50大酒吧出酒 又是另外一回事了 台灣的壞習慣麻煩留在台灣啦 答應你們的長片我終於出了哈哈哈 #asia50best #asia50bestbar #hk #hkbar #hkcocktail #hktravels #stregismacau

當你在思考喝什麼的時候，總是希望選擇既能讓心情愉悅，又不會影響健康的飲品嗎？那麼，讓我來介紹WUVAVA無酒精葡萄酒，這真的是不喝酒的救星！ ✨ 無酒精紅白酒：想要品味那一抹濃郁的果香與優雅的單寧，但又不想擔心醉酒的麻煩？無酒精紅白酒完美解決了這個難題！這些飲品通常由新鮮的葡萄汁發酵而成，保留了葡萄的天然香氣，讓你在每一口中都能感受到大自然的美好。無論是醇厚的紅酒還是清新的白酒，搭配美食或是獨自品味，都能讓你的味蕾探索無窮的可能性！ 🥂 無酒精香檳：什麼時候都值得慶祝！無酒精香檳以其華麗的氣泡和清新的口感，為你的每個特別時刻增添了一絲優雅。不論是生日派對、婚禮還是家庭聚會，舉杯時的那一瞬間，仿佛所有煩惱都隨著氣泡飄散，留下的是純粹的喜悅與歡笑。它那綿延的氣泡如同生活中的美好回憶，一口下去，就像是在享受幸福的滋味！ 🍇 完美搭配：無酒精紅白酒與無酒精香檳的搭配，不僅讓你的聚會增色不少，更能讓每位來賓都找到屬於自己的飲品。無論是搭配精緻的冷盤，還是甜點，都能讓人流連忘返。你甚至可以自己創造一個獨特的調酒配方，添加新鮮的水果、薄荷或是各種香料，為飲品注入更多的創意與活力！ 最近每天都想來一點的酷玩意～ 這邊：https://www.wuvava.com WUVAVA無酒精葡萄酒，這真的是不喝酒的救星！ 你總會遇到聚會場合剛好開著車，還是你是孕婦，或是剛做完醫美，甚至是明天要早起怕喝到爛醉，又很想來點酒感～ 這完全是非常推薦給你的一款飲品。 『小聲說！現在還有限量活動』 簡單3個步驟，抽8位體驗大使！ 只要在留言處標註2個朋友 留言：我要去『ＸＸＸＸ』千杯不醉！ 範例：我要去女朋友家喝，千杯不醉 加入 ＠WUVAVA粉絲團 就有機會成為WUVAVA無酒精葡萄酒的體驗大使喔。 活動截止於8/14號，並於8/15號抽出8位體驗者 公告於WUVAVA粉絲團（得獎者請於48h私訊粉絲團，我們不另外通知） 備註：WUVAVA 不隨意更改活動內容，但保有隨時修改及終止活動之權利 總而言之，WUVAVA無酒精葡萄酒將是你生活中的美好伴侶。讓我們舉杯，共同慶祝這份無酒精的美味與快樂！🎉 #wuvava #無酒精紅酒 #無酒精白酒 #無酒精氣泡酒

亞洲50大頒獎結束 台灣在Asia 1-100中也有九家入榜 恭喜台灣的大家真的太強了 但我似乎忘記很多東西…… 這次YOUTUBE長片應該會很好笑😆😆😆 我愛大家，理性飲酒 #asia50best #asia50bestbar #hk #hkbar #hkcocktail #hktravels

服務業の都市傳說 身旁總有個用完不補的小壞蛋 #cocktail #bar #whisky #mixology #酒吧都市傳說

World Class 10強雙料店家-無向 店內賽開跑！ 他們是: Morris from 西門無向 高永霈 from 安和無向 快來看看他們準備了什麼好東西吧 我們接下來會陸續發布各個店家的店內賽內容！ 敬請期待 -------------------------------- 想目睹2024台灣冠軍的誕生就別再猶豫了😍 即日起至5/15早鳥票價NT$250元 5/16後票價恢復原價NT$499元 現場憑券還可兌換比賽調酒乙杯🍹 早鳥超划算！還不快衝👉 https://www.accupass.com/event/2404010619259513467100 數量有限，先搶先贏啦！！！期待在線場看到你各位唷👊 #WorldClass #WorldClass2024 #Taiwan #DIAGEO #DrinkResponsibly #Bartender #Cocktailculture #台灣

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這些都是我收集很久的經驗跟大家分享 記得把握梅子最後的季節 趕快去買回家照著我們的作法 幾個月後就一定能得到超棒的梅酒！ 📚內容參考 索艾克、豫魯小學堂、臉書『一起來釀酒，一起來泡酒』社團 👉 追蹤 Brandon IG： / brandonpapa647 👉 追蹤 可樂 IG： / cora_chiang_ 👉 追蹤 Stupid Bar IG： / stupidbartw #開店 #調酒 #調酒師 #梅酒 #bartender #調酒

欸那個大場面真的會抖啦！M3！ 30強取10強比賽真實場面流出！ ｜決賽活動資訊｜ 時間：6/1(六)13:00~22:00 (13:00 開放驗票入場) 地點：WESTAR｜台北市萬華區漢中街116號8樓(捷運西門町六號出口) ------------------------------ 13:00 -21:00 人氣酒吧調酒攤位 14:00 -16:00 十強決賽｜The Singleton 蘇格登Disco 17:00－21:00十強決賽｜Diageo Reserve Brands 決戰十刻 21:00－22:00 總決賽頒獎典禮 -- 👉 追蹤 Brandon IG：  / brandonpapa647   👉 追蹤 可樂 IG：  / cora_chiang_   👉 追蹤 Stupid Bar IG：  / stupidbartw   #WorldClass #WorldClass2024 #Taiwan #DIAGEO #DrinkResponsibly #Bartender #Cocktailculture #台灣

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大家或多或少有喝過加金箔的甜點或是調酒，一般來說金箔是沒有任何味道對酒體或口感也沒有任何幫助的！ 但這次為了搭配我們的蜂蜜調酒 Bee's Knees、Gold Rush 等我們特別選用了「AUVITA金釀黃金威士忌」來當基酒。號稱裡頭的汽化金金可以柔順口感！這樣的黑科技我們自然是要來試試看！結果如何就請大家看看影片😋 如果大家覺得這樣高端大氣上檔次也別忘了來試做看看喔！ 或是想試試其他有汽化金的酒也可以點以下連結： https://shorturl.at/CNWY8 #調酒 #汽化金 #古同學

調酒師很常用香草植物例如薄荷、迷迭香、芳香萬壽菊等來增添香氣或是當成裝飾物讓調酒更好看！ 這次 Jameson 威士忌與 Paperplane 合作舉辦了 Jameson Grow Your Own Cocktail 系列活動，希望結合在地農產及文化， 並與調酒師及酒吧共創永續資源循環，發現更多可能性 本次參與的 6 間店家都拿出了看家本領做出永續的香草植物調酒，大家別忘了在 1/1-3/1 去以下六家酒吧喝喝看 INDULGE Bistro - 占卜者的奶油玫瑰 Diviner's Cream Rose Tor Dāy - 愛爾蘭咖飛 Irish Coffee High Bar Mood - 普羅旺斯 Provence Drizzle by Fourplay - 微生物的饋贈 Gift of Microbes FourPlay Cuisine - 關關難過，罐關過 Can Can Do It Bar Home - 自然綠酸酒 Jameson Green Sour 另外掃碼店內 QR Code 加入保樂力加官方會員領取 50 元特調優惠，當次消費即可折抵。然後集滿六家店也有機會獲得品牌限量野餐調酒包。 #調酒 #調酒師

12月天冷不孤單！Brandon 精心策劃了一場絕佳的冬季自肥約會企劃！邀請美食愛好者然然來一場機會及命運的浪漫約會（？！ 這次特別企劃將帶你探索不同的美食饗宴！不僅來到連續6年獲得米其林一星級的台菜餐廳金蓬萊，品味台式餐酒搭的星級料理，更走進Brandon最為熟悉的小後苑品嚐西式餐酒搭料理。最後，走過路過千萬不要錯過來到充滿各式酒款品項的買酒網來延續你的浪漫之約！ 這場特別的冬季約會不僅限於美食之旅，更加入12月每週四的「麥卡倫之夜」精心挑選的酒吧與餐酒館，讓麥卡倫雙雪莉桶 12 年的馥郁風味，溫暖你我的心靈！ 店家資訊： 買酒網（中山店） 地址：台北市中山區中山北路二段46號 金蓬萊地址：台北市士林區天母東路101號 小後苑Backyard（信義） 地址：台北市信義區松壽路9號3樓 12月週四麥卡倫之夜相關資訊： https://www.themacallan.com/zh-hant-tw/12yuemaikalunzhiyehezuodianjia

大家期待的聖誕節即將到來，Stupid Bar 精心邀請了克里斯餐桌的主廚Chris，共同探索連續13年榮獲金獎肯定的百齡罈17年威士忌的豐富層次，挖掘其多重風味。 這次，我們特別呈獻百齡罈17年三個獨特風味，讓聖誕饗宴更加豐富，一場Brandon與Chris主廚的餐酒搭配考驗即將上演。 1.香甜蜂蜜： 散發著蜂蜜的香甜，猶如一抹柔和的陽光，為味蕾帶來愉悅的感受。 2.奶油香草： 濃郁奶油與香草的交織，如絲般柔滑，讓每一口都充滿溫暖的風情。 3.煙燻： 煙燻的質感與威士忌的完美結合，彷彿置身於煙霧瀰漫的冬季夜晚，為節日增添神祕感。 Chris主廚將親自分享這次獨特餐點的食譜和製作方法： 「威士忌牛肋條」：威士忌香氣煙燻牛肋，帶來層次豐富口感 1.準備牛肋條180g，分切大約10cm長段，並且在筋表面劃刀 2.加入威士忌20g、鹽、胡椒、蒜粉、奧勒岡混合醃製 3.將醃好的牛肋條置於網架上，底下撒少許粗鹽，封上保鮮膜或鋁箔戳洞放在冷藏風乾一晚 4.表面香料刷掉再用大火將表面煎上色 5.切片後放回鍋中撒上蒜片淋上20g威士忌，點火燒除酒精後完成 「鮭魚祐庵燒」：清酒淡雅與威士忌濃郁相融，佛利檬微酸交融百齡罈17年風味，彷彿聖誕音符在味蕾跳動 1.準備鮭魚兩片表面擦乾 2.加入 醬油50g、味醂50g、清酒50g、佛利檬半顆倒入袋中醃製鮭魚一晚（或當季柑橘即可），佛利檬需將果皮切絲，與果肉去籽壓出汁 3.放入烤箱以200度烤12分，時間過半需補刷一至二次醬汁 「威士忌煎干貝」：威士忌香氣完美凝聚在干貝上，伴隨洋蔥和酸豆碎香氣，每口都是對味蕾的極致挑戰 1.準備生食級干貝顆 2.鍋稍熱加入少許食用油，干貝表面擦乾下鍋 3.干貝第一面上色後翻面轉中小火，加入20g無鹽奶油，用湯匙一邊澆淋干貝至上色後起鍋 4.原鍋加入洋蔥及酸豆碎炒出香氣加少許現磨胡椒 5.開大火加入20g威士忌點火燒出香氣放回干貝快速翻炒起鍋 #百齡罈 #百齡罈17年 #調和威士忌 #blendedwhisky #時光淬煉美好 #ballantines #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

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