素食宮保雞丁🌶️|炸酥杏鮑菇和豆乾,大火快炒出濃郁鍋氣,香辣微麻,酥脆好吃😋|素食 全素 純素|PY素食料理DIY
大家好,歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY!今天秋零要為大家帶來一道讓葷食者也會愛上的美味—素食宮保雞丁🌶️🍄。從手剝杏鮑菇和豆乾的粗獷質感到自製花椒油帶來的又麻又香,每一步都蘊含著川菜的精髓與素食的創新,打造出既健康又兼具傳統與現代風味的佳餚。 這道料理特別適合那些尋求素食多樣化、喜愛探索傳統美食新變化、或是想要在日常餐桌上增加創意素食選擇的朋友們。無論你是一位堅定的素食者,還是偶爾想減少肉食攝入的食客,這道宮保"雞"丁都能滿足你對食物口感與味道的所有期待,讓你在品嚐的同時,也能感受到素食料理的無限可能🍽️✨。 杏鮑菇和豆乾的油炸香酥口感、搭配特調宮保醬汁和花椒油的微麻香辣,大火快炒出濃郁鍋氣,保證讓你一試難忘,甚至忘記這是一道全素料理。跟著秋零的步驟,讓我們一起動手做這道色香味俱全的素食宮保雞丁,給自己和家人一個全新的美食體驗👩🍳👨🍳。 想知道如何做出這道料理嗎?那就趕快安靜的把影片看完,跟著秋零的步驟,一起來學習吧!🌟 感謝您把影片看完,我們下次見!👋 ——💌【精彩章節】💌—— 00:00 精彩片段:喜歡的話請把影片看完喔。 00:21 開場介紹:本集素食料理DIY - 素食宮保雞丁。 01:23 手撕/剝素雞丁:用手撕剝杏鮑菇和豆乾,更多不規則面,巴附更多醬汁。 02:27 酥炸素雞丁:油炸杏鮑菇與豆乾,外層酥脆,鎖住水分,內嫩多汁。 04:51 乾炒宮保辣椒:小火炒乾辣椒激發香氣和辣味,打造宮保經典風味。 06:03 宮保醬汁:調配正宗川菜黃金比例醬汁。 07:13 自製花椒油:橄欖油與花椒的完美融合,又麻又香是宮保料理不可或缺的味道。 08:01 炒宮保素雞丁:大火快炒,鍋氣醇厚,香辣微麻,酥脆好吃。 09:42 試吃時間: 秋零和9粒這2位可愛女生的真實試吃反應 。 ——🤗【支持我們】🤗—— 支持Peace And Yummy請透過YouTube影片下方的「超級感謝」打賞資助我們拍攝更多優質的素食料理影片喔。謝謝您們🙏。 ——🥦【素食宮保雞丁配方表】🥦—— [素雞丁]: 杏鮑菇頭 2~3朵 豆乾 4塊 [自製花椒油]: 橄欖油 適量 大紅袍花椒 2大匙 青花椒 1大匙 [宮保醬汁]: 醬油 1.5大匙 素蠔油 1小匙 糖 2小匙 白醋 1大匙 烏醋 2小匙 白胡椒 適量 玉米粉 1小匙 水 1大匙 [配料]: 中薑 3~5片 宮保乾辣椒 25克 花生米 2大匙 糯米椒 4~6根 #宮保雞丁 #川菜 #素食 #素食料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #vegan #vegetarian #PlantBased -------------------------------------------------------------------------------------------- 👍追蹤我們 Follow Us👍 訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 ) Discord社群 👉 https://discord.gg/B95At6VUqy FB 👉 https://p-y.cc/pyfb IG 👉 https://p-y.cc/pyig 📧聯絡我們 Contact Us📧 Email 👉 PeaceAndYummy@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------------------- Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | https://www.serpentsoundstudios.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
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