蔥花吻仔魚鹽麴玉子燒,一匙就完成調味!| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
吻仔魚與青蔥的搭配是個絕妙的組合,這次我想做成玉子燒般的蛋捲,家裡剛好有鹽麴的話,不妨試著組合你喜歡的食材看看。 因為使用了鹽麴調味,因此除了食材香氣與外,更帶有甘甜的隱藏後味與溫和的鹽味,非常好吃。 除了吻仔魚,你也可以換成鮭魚鬆等等,變化度高,怎麼都吃不膩! --- #小林酒造鹽麴 明晚12點結團⏰!!! 做淺漬、炒菜、煮鍋都很適合,魔法的日式調味料請務必常備一罐在家! 這團我固定半年團一次,有需要的讀者可以趁機補貨喔! 🛍️小林酒造本店鹽麴,團購價 單罐$280/二入$540 (效期到2025.8.20) 🛍️Kohsei Foods鹽麴粉,團購價 單入$145 (效期到2025.3) 🛍️三五八鹽麴(軟管狀)團購價$240(效期到2025.4.12) 🛍️海帶芽飯糰調味 團購價 原味$200(效期到2026.4.1)/紅鮭魚$220(效期到2025.6.26)/紫蘇$220(效期到2025.6.25) 🛍️多彩料理鹽 團購價$240(效期到2025.8) 🛍️甘酒1000ml,團購價$350(賞味期限:2025.6.21) 📍開團時間:10/7-10/13 *現貨商品於10/30前出貨完畢。 📍滿千免運費。 📍未滿1000元,運費75元。 購買連結🔗 https://rb.gy/ze0bap(社群有完整開箱) --- 【預購新書拿好禮🎉】 日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫 ✦博客來:獨家限量作者親簽版+SARAYA除菌噴霧50ml https://reurl.cc/1vGD0W ✦誠品線上:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/jWvxpy ✦誠品蝦皮:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/5vOeb6 ✦金石堂:辻利抹茶酥禮盒(已送完) https://reurl.cc/p357a8 ✦MOMO:朝日調理器矽膠料理夾(已送完) https://reurl.cc/p3R0Ra --- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作:tasty.note@vs-media.com LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔) 如果信件寄出後2天內沒收到回信, 請至facebook或instagram直接留言給我們。 ---------------- 📍材料 雞蛋---3顆 鹽麴---1茶匙 吻仔魚---40g 蔥花---適量 📍作法步驟 1.將材料混合拌勻。 2.在玉子燒方鍋中加熱油,倒入1/3的蛋液煎熟後捲起。 3.捲起後,刷上一層油,再倒入1/3的蛋液煎煮,重複此步驟。 4.煎煮至蛋捲形狀完成即可。 📍小撇步 不喜歡青蔥or吻仔魚的人可以省略。 ---------------- 如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`) ---------------- ★自我介紹★ 大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --------------- #玉子燒食譜 #蔥花玉子燒 #鹽麴食譜
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