今年大家準備了什麼母親節甜點給媽媽呢？ TWININGS feat. 深夜裡的法國手工甜點 從包裝到內餡都很儀式感的法式甜點塔 是來自 深夜裡的法國手工甜點，和TWINNIGS 唐寧茶館 的合作款母親節甜點： #唐寧莓果花園泡芙塔 整體的滋味細節層次很多，我自己吃完也十分推薦！原本收到時很怕泡芙上面的焦糖軟掉了，結果沒想到焦糖殼經歷我冰過一晚後還是脆的，泡芙裡面有兩款口味：「洋甘菊茶卡士達醬」、「胭脂莓果茶白巧甘納許」。 底下的泡芙內餡：「洋甘菊茶卡士達醬」，裡面用的是晨光草原甘菊花茶，柔滑的卡士達醬裡面會帶有一點清新的花草香，吃起來清爽不膩，我之前書裡的羅馬生乳麵包也有用唐寧的香草菊蜜茶茶包，真的會讓鮮奶油有一股清香喔！ 比較上層的泡芙內餡：「胭脂莓果茶白巧甘納許」，則是比較溫潤的莓果甘納許口感，不會很酸，有像媽媽溫柔的內斂感。 我自己最喜歡的是最中間的白乳酪香緹內餡，裡面搭配了一點草莓果醬和紅醋栗，與70%巧克力，酸甜適中但是滋味很明亮，混著一起吃更好吃～就像牛奶雪花冰和草莓醬一般的絕配，塔皮內也有不會太厚的杏仁奶油餡作為基底，還有具有咬感的紅醋栗果乾。 最上面和側邊的擠花，則是唐寧仕女伯爵茶製作的馬斯卡彭香緹，茶味濃郁但甜度很低，開頭吃或收尾吃都不錯，很收斂的口感，不會讓整體太甜膩。 整體吃起來真的是有驚喜到，外盒也很有質感，四分之一的塔看著不大，實際吃起來卻超級飽！份量其實挺多！我自己覺得可以2~3人吃，但如果真的很甜點胃的人，自己吃一個應該是沒問題的！ 訂購深夜裡的法國手工甜點： ▍唐寧莓果花園泡芙塔｜單份680元 ・出爐期間：4/15（六）～5/14（日） ・每日數量有限，訂完為止 ・可門市購買、自取/宅配到府 🌹更多母親節甜點➜https://minuit24.com/2023母親節甜點 #唐寧茶 #Twinings #深法 #深夜裡的法國手工甜點
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