超下酒韓式小菜-炒堅果小魚乾|【COOKY廚房】#便當菜 #下酒菜
炒堅果小魚乾 最近的天氣真的很適合大口喝生啤 想當然也要有個下酒菜啦! 小魚乾除了非常下酒外 也可以當作便當的配菜呢~ 📣材料 🔸吻仔魚 100克 🔸核桃、杏仁、腰果、花生 共30克 📣調味料 🔸蜂蜜 2.5大匙 🔸米酒 2大匙 🔸橄欖油 2大匙 🔸麻油 2大匙 🔸醬油 1.5大匙 🔸蒜頭 1顆 🔸胡椒 適量 🍳作法: 1️⃣調製醬汁:蜂蜜、橄欖油、麻油、米酒、醬油、胡椒 2️⃣核桃、杏仁炒香後起鍋 3️⃣中火炒乾吻仔魚加蒜頭丁,去腥,倒入剛剛調好的醬料,炒到收汁約5分鐘 4️⃣最後加上一點白芝麻 📖小知識 正常是使用韓國超商會賣的玉米糖漿調製醬料,但為了方便所以這次使用蜂蜜取代 👉訂閱COOKY卡提諾廚房,並開啟小鈴鐺 🔸 符合現代人需求的料理食譜👉https://www.instagram.com/cookykitchen/ #韓式小菜 #炒小魚乾 #便當小菜 #簡單料理 #COOKY料理 #food #recipe
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