生薑醬油燒腿排,煎煮炒炸的萬能調味!| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
🎉加入頻道會員🎉 https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join 薑汁醬油的調味在日本非常常見,舉凡煎煮炒炸都可以見到。 今天想介紹簡單的煎腿排,只需醃漬一晚,就可以變成非常美味的主餐,前一晚準備好,隔日直接下鍋煎熟就完成,尤其適合搭配米飯享用,帶便當更是完美! 一樣的調味,如果裹上太白粉並下鍋油炸,做成唐揚炸雞也超級美味,請務必挑戰看看! --- 【預購新書拿好禮🎉】 日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫 ✦博客來:獨家限量作者親簽版+SARAYA除菌噴霧50ml https://reurl.cc/1vGD0W ✦誠品線上:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/jWvxpy ✦誠品蝦皮:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/5vOeb6 ✦金石堂:辻利抹茶酥禮盒(已送完) https://reurl.cc/p357a8 ✦MOMO:朝日調理器矽膠料理夾(已送完) https://reurl.cc/p3R0Ra --- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作:tasty.note@vs-media.com LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔) 如果信件寄出後2天內沒收到回信, 請至facebook或instagram直接留言給我們。 ---------------- 📍材料 雞腿肉---2片(400克) ☆醃漬材料 醬油---1.5大匙 薑末---1節 米酒---2大匙 砂糖or代糖---1茶匙 📍作法步驟 1.去除雞腿肉的脂肪和骨頭。 2.揉入☆醃漬材料,並放入冰箱中冷藏醃漬一晚。 3.隔日再平底鍋煎熟即可完成。 📍小撇步 此配方做起來會較濃郁,適合下飯的口味。 如果口味偏淡,可以將醬油減少到1大匙,或者縮短醃漬時間。 ---------------- 如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`) ---------------- ★自我介紹★ 大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --------------- #雞腿排 #日式料理 #唐揚炸雞
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