炎夏開胃菜,剝皮辣椒涼拌手撕雞| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
🎉加入頻道會員🎉 https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join 今天介紹雞胸肉的一道料理,剝皮辣椒帶來的微辣風味相當開胃。 冷藏後也相當好吃,很適合作為冰箱的常備小菜,取出即可享用,也很推薦作為便當菜喔! --- 【預購新書拿好禮🎉】 日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫 ✦博客來:獨家限量作者親簽版+SARAYA除菌噴霧50ml https://reurl.cc/1vGD0W ✦誠品線上:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/jWvxpy ✦誠品蝦皮:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/5vOeb6 ✦金石堂:辻利抹茶酥禮盒(已送完) https://reurl.cc/p357a8 ✦MOMO:朝日調理器矽膠料理夾(已送完) https://reurl.cc/p3R0Ra --- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作:tasty.note@vs-media.com LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔) 如果信件寄出後2天內沒收到回信, 請至facebook或instagram直接留言給我們。 ---------------- 📍材料 雞胸肉---1片 小黃瓜---1條 剝皮辣椒---2條 ☆調味料 醬油---1/2大匙 剝皮辣椒汁---1大匙 胡麻油(香油)---1大匙 豆瓣醬---1/2茶匙 白芝麻---適量 📍作法步驟 1.在1000ml的水中加入1大匙米酒和1茶匙鹽巴,放入雞胸肉煮1分鐘。 2.接著熄火後蓋上蓋子悶20分鐘。 3.確認雞肉熟透後將其放涼並撕成一絲絲。 4.小黃瓜切除蒂頭後撒鹽搓揉表皮。 5.小黃瓜流水沖洗後,用擀麵棍敲打使其裂開並撥成好入口的長度。 6.將剝皮辣椒切細並與☆調味料和雞肉及小黃瓜混合即完成。 📍小撇步 雞肉下鍋煮前請確實退冰至室溫的程度,如此才能確保受熱均勻。 若撕開雞肉後發現內部仍是紅色沒熟透,請再次加入熱煮熟。 ---------------- 如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`) ---------------- ★自我介紹★ 大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --------------- #手撕雞 #雞胸肉料理 #開胃小菜
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