什菇蔬食咖哩,加入高湯味道不輸肉香味!| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
🎉加入頻道會員🎉 https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join 這次做了滿滿菇類的咖哩,即使是蔬食也能有滿足感。 若使用素食咖哩塊的話,素食者也能安心享用這道食譜。 將番茄仔細翻炒,酸味會漸漸降低,可以省略此步驟但很推薦花點時間翻炒。 菇類的種類也可以依喜好選擇,我個人相當推薦加入洋菇,口感絕佳又美味,很適合帶便當的料理。 --- ⏰週三(8/21)茅乃舍中秋禮盒即將開跑,本次除了有飛日本也買不到的網路限定「黃金比例高湯禮盒」(我超級喜歡❤️),經典的飛魚昆布高湯&蔬菜高湯也一起開團。 而茅乃舍母公司「久原本家」的鰹魚醬油&白高湯此次也可以購買,兩種用法差不多,也都有加入了經典的飛魚風味,喜歡丸龜製麵那種關西風格的烏龍麵湯頭,請務必購買白高湯! (詳細開箱近期可以收看我的IG限動及限動精選。) --- 【預購新書拿好禮🎉】 日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫 ✦博客來:獨家限量作者親簽版+SARAYA除菌噴霧50ml https://reurl.cc/1vGD0W ✦誠品線上:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/jWvxpy ✦誠品蝦皮:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/5vOeb6 ✦金石堂:辻利抹茶酥禮盒(已送完) https://reurl.cc/p357a8 ✦MOMO:朝日調理器矽膠料理夾(已送完) https://reurl.cc/p3R0Ra --- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作:tasty.note@vs-media.com LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔) 如果信件寄出後2天內沒收到回信, 請至facebook或instagram直接留言給我們。 ---------------- 📍材料 咖哩塊—-半盒 ☆ 洋蔥—-半顆 番茄—-1顆 ◯ 水—-600cc 舞菇・金針菇—-各半株 鴻禧菇—-1株 洋菇・香菇—-各3朵 蔬菜高湯包or素食高湯塊—-2包/2塊 📍作法步驟 1.將番茄和洋蔥切丁。 2.鍋中熱油,下洋蔥與少許鹽炒至金黃色。※使用冷凍洋蔥可以更快炒至金黃色。 3.接著加入番茄和少許鹽炒至軟化。 4.加入◯燉煮約15分鐘。 5.取出高湯包,熄火後溶解咖哩塊。 6.最後以小火燉煮5-10分鐘即可完成。 📍小撇步 推薦最後加入伍斯特醬或果醬作為隱藏的後味。 ---------------- 如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`) ---------------- ★自我介紹★ 大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --------------- #日式高湯包 #日式咖哩 #茅乃舍
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