日本人最愛的家常菜,茄汁燉雞肉| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
🎉加入頻道會員🎉 https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join 在日本料理中,我們經常使用方便的番茄罐頭來進行料理。 茄汁燉雞肉是其中一道非常受歡迎的菜色,做法也非常簡單,幾乎所有新手都能成功,年輕時的我也常常做這道菜。 無論是搭配白飯還是拌義大利麵都很美味,推薦你試試! --- 【預購新書拿好禮🎉】 日式減醣料理:減脂不減美味的健康瘦身計畫 ✦博客來:獨家限量作者親簽版+SARAYA除菌噴霧50ml https://reurl.cc/1vGD0W ✦誠品線上:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/jWvxpy ✦誠品蝦皮:獨家書籤+久原本家高湯醬油500ml https://reurl.cc/5vOeb6 ✦金石堂:辻利抹茶酥禮盒(已送完) https://reurl.cc/p357a8 ✦MOMO:朝日調理器矽膠料理夾(已送完) https://reurl.cc/p3R0Ra --- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作:tasty.note@vs-media.com LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔) 如果信件寄出後2天內沒收到回信, 請至facebook或instagram直接留言給我們。 ---------------- 📍材料 雞肉---2片(450-500g) 大蒜---2瓣 白葡萄酒---100ml 橄欖油---3大匙 ☆雞肉調味 低筋麵粉---2大匙 胡椒鹽---適量 ◯調味料 番茄罐頭---1罐 砂糖---1茶匙 蔬菜高湯包or蔬菜高湯塊---1包/1塊 月桂葉---1片 📍作法步驟 1.將雞肉切成好入口的大小。 2.大蒜拍扁。 3.將☆雞肉調味料揉入雞肉中。※充分調味才會更美味,味道更融合。 4.以中火在平底鍋中加熱橄欖油,雞皮朝下煎。 5.接著加入大蒜。 6.當雞皮變成金黃色時翻面續煎。 7.雞肉兩面都煎出焦色後,加入白葡萄酒煮5分鐘。 8.加入◯調味料,蓋上蓋子蒸煮10分鐘。※期間偶爾開蓋攪拌一下,以免焦底。 9.最後撒上義大利香料即完成。 📍小撇步 加入蘑菇類或高麗菜等蔬菜也很美味,不想加入酒精的人可以直接省略白葡萄酒。 請務必使用罐頭番茄而不是新鮮番茄。 ---------------- 如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`) ---------------- ★自我介紹★ 大家好,我是KAZU(日本人) 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --------------- #日本家常菜 #茄汁燉雞肉 #番茄罐頭用法
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