[食不相瞞] 四款一定要收藏的聖誕食譜，簡單好上手，讓你的節日聚會充滿驚喜和美味！打造難忘的聖誕回憶，從甜點開始！

嗨！大家好，我是 Cassandre，聖誕節快到了，今天的食不相瞞要來介紹四款一定要收藏的聖誕食譜！這四道甜點和飲品不僅應景，還能為你的節日增添滿滿的溫暖氛圍。 🍓日本聖誕節的主角－草莓聖誕蛋糕，鮮奶油與草莓的夢幻組合，不只好吃更充滿童話般的可愛氣息。 🍰法式酒漬果乾蛋糕則以豐富的乾果與迷人的酒香完美交織，每一片都是節慶的味道。 🍷暖心的熱紅酒融合多種香料，每一口都散發著節日的溫暖與香氣，讓寒冬也變得浪漫起來。 🏠🍪充滿童趣的薑餅屋，製作過程就像場小小冒險，完成後既能當甜點，還能成為餐桌上最吸睛的裝飾！ 不管是自己享受還是和家人朋友一起分享，這四道食譜都能讓你的聖誕節更完美，快一起來看看吧！ ------------------------------------------------------------------------------------  😘 加入糖餃子的頻道會員，支持我們繼續維持下去： 點擊這裡加入 ➡    / @sweetdumpling   或者也可以用超級感謝來贊助我們 無論哪一種支持，都會給我們莫大的力量 ------------------------------------------------------------------------------------ 📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/ 📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ ----------------------------------------------------------------------- ❄️草莓蛋糕 ( 詳細影片：https://youtu.be/N0IaWg9PrmM ) ✎ 材料 Ingredients ☞ 舒芙蕾海綿蛋糕 中型雞蛋的蛋白 4個 (約148-150g) 中型雞蛋的蛋黃 5個 (約88-90g) 細砂糖 80g 低筋麵粉 42g 無鹽奶油(butter) 42g ☞ 內餡和抹面 新鮮草莓 適量(或多多益善😀) 純糖粉 適量 (用於裝飾) *鮮奶油 350g *純糖粉 50g ❄️法式酒漬果乾蛋糕 ( 詳細影片：https://youtu.be/jHlyJclK_sE ) ✎ 材料 / Ingredients 無花果乾 40g 葡萄乾 20g 杏桃乾 40g 君度橙酒 10g, 也可用蘭姆酒替代 中筋麵粉 110g 室溫軟化奶油 110g 純糖粉 80g 大型蛋 1顆,約 60g 大型蛋的蛋黃 1個, 約20g 無鋁泡打粉 1.5g ❄️香料熱紅酒 (詳細影片：https://youtu.be/vcYOWZo6VJ0) ✎ 材料 / INGREDIENTS 紅酒 500ml 柳橙 1顆 檸檬 1顆, 擠汁只需要半顆 丁香 3個 肉桂棒 1根 八角 1個 薑 3小塊 肉豆蔻 1粒, 磨少許粉 白砂糖 60g 黑胡椒 1g 蜂蜜 10g ❄️薑餅屋 ( 詳細影片：https://youtu.be/f4KKEkmKOsI ) ✎ 材料 / Ingredients 🎄 薑餅餅乾 無鹽黃油 125g, 軟化 三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖 糖蜜(molasses) 58g 室溫雞蛋 1顆 中筋麵粉 370g 小蘇打 5g (約1茶匙) 鹽 2.5g (約1/2茶匙) 生薑泥 10g 肉桂粉 1.5g 肉豆蔻粉 1g 🎄 皇室糖霜 (royal icing) 香草精 1.5g 純糖粉 200g, 過篩無結塊 蛋白粉 7.5g  溫開水 25g~30g ----------------------------------------------------------------------- 影片章節 ： 00:00 開場 00:43 日式草莓聖誕蛋糕做法 07:51 法式酒漬果乾蛋糕 13:04 聖誕香料熱紅酒 17:59 迷你薑餅屋 ----------------------------------------------------------------------- #聖誕甜點 #聖誕食譜 #食不相瞞精選 [Christmas pattern designed by Freepik]