Son of Robert Kao，先煎後爆炒，加上XO醬調味金價超優

新年宅家要不要來挑戰看看？ – XO醬爆炒蘿蔔糕 約2-3人份 炒油 比平常多一些 蘿蔔糕 500g約1/2條，切厚片 蒜白 2支，切片 蒜片 3顆，切片 高麗菜 1小份， 切小塊 豆芽菜 1小把 米酒 2大匙 醬油 1大匙 XO醬 2大匙 麻油 少許 白胡椒 1.中火熱油，將蘿蔔糕煎上色，約需5分鐘，酥脆後取出休息一下切成塊狀 2.取出休息，紙巾擦一下鍋面的油，高麗菜、豆芽菜、蒜片炒香 3.加入米酒、醬油、XO醬、麻油、白胡椒，大火燒滾 4.加入蘿蔔糕和蒜苗快速翻炒、收乾 #蘿蔔糕 #radishcake #robertkao #XO醬 #年菜 #爆炒蘿蔔糕 -- 私房料理學 經典宴客菜直接購買學起來 - https://bit.ly/3ITbvEE YT - https://youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg 臉書 - https://www.facebook.com/soacliu IG - https://www.instagram.com/soacliu