咖哩口味炸金針菇| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

外酥內軟Q的金針菇炸物食譜，自從在鹽酥雞店吃到就上癮了！ 自己在家做了好幾次，最近很喜歡咖哩的調味，炸好後直接吃or美乃滋都超讚，炸物沾美乃滋是日本人的定番吃法，炸好後請趁熱享用喔！ --- 🔹茅乃舎春節禮盒，明晚12點結團🔹 過年送高湯禮盒在合適不過了！除夕當天火鍋立刻拿來用😆今年過年推出了久原本家春節禮盒，久原本家身為茅乃舎的母公司，推出的高湯產品品質也是沒話說，尤其是4倍濃縮高湯醬油更是我的常備品， 秋冬禮盒的效期都很長，送禮自用都合適喔🩷※春節禮盒12/25起依訂單順序出貨 商品效期：久原4倍濃縮高湯醬油500ml 2025/10/27 久原柴魚昆布高湯 2026/4/30 而經典的鰹魚昆布高湯包39入與野菜高湯包24入，本次依然有開放大家補貨！前陣子很受歡迎「高湯高麗菜漬物」食譜，就是用它們的高湯包拆開倒出裡頭的粉製作，非常好吃，務必試試這個食譜！ 在台灣真的很難找到我們稱做コンソメ的「野菜高湯」，這種高湯飽含蔬菜鮮甜的風味，尤其是洋蔥與高麗菜的甜味，茅乃舍的蔬菜高湯真心推薦，是排行我目前吃過的前幾名！（跟台灣蔬菜高湯一樣不太一樣的是，日本的不會加入香菇，因此味道較西式清甜。） 做西式燉菜、湯品、鍋物、義大利麵等等都非常推薦，我很愛把它灑在薯條上一起吃，超級好吃，拜託你們試試🥹 . 秋冬限定的即食鍋物系列只有此時「限定開團」（上一團是去年冬天），一包裡面兩組，一組大概可以做1-2人份，直接加進你喜歡的料即可享用，特別推薦關東煮口味，湯頭超讚👍 . 愛用的「久原4倍濃縮高湯醬油」與「久原薄鹽白醬汁」（就是我常說的鰹魚高湯醬油＆白高湯，兩者用法差不多，味道方向有點不同）此次也提供大家補貨。 前一團一直收到想回購「照燒醬汁」也一起開團，久原的照燒醬汁不僅美味，還很方便，是家裡小朋友愛吃飯的秘密武器，所有的肉用這罐炒一炒，無論是便當、晚餐都保證吃光👌 兩罐高湯都能30秒兌水即能完成超美味的湯頭，是日本主婦快速上餐的秘密，想複製丸o製麵的烏龍麵湯頭，直接用白高湯就OK✌️ . 最後我要介紹新品首開的「濃麴味噌四十五割」帶有淡淡甜味的味噌，仔細看還能看到米粒，不僅適合煮湯、我更推薦沾小黃瓜吃（絕贊！）或是塗在魚片上醃漬一碗在拿去烤（烤前要擦乾味噌以免燒焦）非常好吃，我很久沒有開味噌團購，這款真的令人驚艷，推薦給你們🙌🏻 「茅乃舍二段熟成醬油」是日本也很少見的產品，兩段熟成的製法讓這罐醬油兼具味道濃郁卻清爽（超衝突！好強！）如果你有醬油收集控，真心推薦這款，但請不要拿來滷肉，會很浪費😆適合淋豆腐、生魚片、單純的醬油炒飯或是做沾醬，你會秒懂醬油原來還可能更華麗✨ ----- 💎商品滿$2000免運，未滿本島收運費$120，外島運費均收$220。(本團不開放海外訂購) 🔗購買連結：https://gbf.tw/hbaj2（首頁連結or廣播區有導購連結） #茅乃舎 #茅乃舍高湯包 #飛魚高湯 #白高湯 #照燒醬汁 --- 📍材料 金針菇---1包 ●炸粉漿 咖哩粉---2大匙 太白粉---4大匙 胡椒鹽---少許 水---100cc 📍作法步驟 1.將●炸粉漿材料混合備用。 2.將金針菇根部切除，用手撥散。 3.將金針菇均勻裹上炸粉漿。 4.在平底鍋中倒入適量油，取一把金針菇平鋪半身淺炸至金黃。 5.翻面全體炸至呈現金黃色即完成。 📍小撇步 為使炸粉漿均勻附著，請將金針菇充分撥散。 若使用氣炸鍋製作，請設定200度並灑上油後再炸。 --- #炸金針菇食譜 #鹽酥雞料理 #咖哩炸物 --- 🔹茅乃舎春節禮盒，明晚12點結團🔹 過年送高湯禮盒在合適不過了！除夕當天火鍋立刻拿來用😆今年過年推出了久原本家春節禮盒，久原本家身為茅乃舎的母公司，推出的高湯產品品質也是沒話說，尤其是4倍濃縮高湯醬油更是我的常備品， 秋冬禮盒的效期都很長，送禮自用都合適喔🩷※春節禮盒12/25起依訂單順序出貨 商品效期：久原4倍濃縮高湯醬油500ml 2025/10/27 久原柴魚昆布高湯 2026/4/30 而經典的鰹魚昆布高湯包39入與野菜高湯包24入，本次依然有開放大家補貨！前陣子很受歡迎「高湯高麗菜漬物」食譜，就是用它們的高湯包拆開倒出裡頭的粉製作，非常好吃，務必試試這個食譜！ 在台灣真的很難找到我們稱做コンソメ的「野菜高湯」，這種高湯飽含蔬菜鮮甜的風味，尤其是洋蔥與高麗菜的甜味，茅乃舍的蔬菜高湯真心推薦，是排行我目前吃過的前幾名！（跟台灣蔬菜高湯一樣不太一樣的是，日本的不會加入香菇，因此味道較西式清甜。） 做西式燉菜、湯品、鍋物、義大利麵等等都非常推薦，我很愛把它灑在薯條上一起吃，超級好吃，拜託你們試試🥹 . 秋冬限定的即食鍋物系列只有此時「限定開團」（上一團是去年冬天），一包裡面兩組，一組大概可以做1-2人份，直接加進你喜歡的料即可享用，特別推薦關東煮口味，湯頭超讚👍 . 愛用的「久原4倍濃縮高湯醬油」與「久原薄鹽白醬汁」（就是我常說的鰹魚高湯醬油＆白高湯，兩者用法差不多，味道方向有點不同）此次也提供大家補貨。 前一團一直收到想回購「照燒醬汁」也一起開團，久原的照燒醬汁不僅美味，還很方便，是家裡小朋友愛吃飯的秘密武器，所有的肉用這罐炒一炒，無論是便當、晚餐都保證吃光👌 兩罐高湯都能30秒兌水即能完成超美味的湯頭，是日本主婦快速上餐的秘密，想複製丸o製麵的烏龍麵湯頭，直接用白高湯就OK✌️ . 最後我要介紹新品首開的「濃麴味噌四十五割」帶有淡淡甜味的味噌，仔細看還能看到米粒，不僅適合煮湯、我更推薦沾小黃瓜吃（絕贊！）或是塗在魚片上醃漬一碗在拿去烤（烤前要擦乾味噌以免燒焦）非常好吃，我很久沒有開味噌團購，這款真的令人驚艷，推薦給你們🙌🏻 「茅乃舍二段熟成醬油」是日本也很少見的產品，兩段熟成的製法讓這罐醬油兼具味道濃郁卻清爽（超衝突！好強！）如果你有醬油收集控，真心推薦這款，但請不要拿來滷肉，會很浪費😆適合淋豆腐、生魚片、單純的醬油炒飯或是做沾醬，你會秒懂醬油原來還可能更華麗✨ ----- 💎商品滿$2000免運，未滿本島收運費$120，外島運費均收$220。(本團不開放海外訂購) 🔗購買連結：https://gbf.tw/hbaj2（首頁連結or廣播區有導購連結） #茅乃舎 #茅乃舍高湯包 #飛魚高湯 #白高湯 #照燒醬汁 --- ▍奇蹟の一物多煮公式｜線上課程 ▍限時優惠 𝟑𝟐 折起・學費最低只要 𝟐𝟓𝟎𝟎 元 🎉 ▍立刻報名：https://pse.is/6rk94s --- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：tasty.note@vs-media.com LINE官方帳號：@388gzxjm(一定要加＠喔) 如果信件寄出後2天內沒收到回信， 請至facebook或instagram直接留言給我們。 ---------------- 📍材料 金針菇---1包 ●炸粉漿 咖哩粉---2大匙 太白粉---4大匙 胡椒鹽---少許 水---100cc 📍作法步驟 1.將●炸粉漿材料混合備用。 2.將金針菇根部切除，用手撥散。 3.將金針菇均勻裹上炸粉漿。 4.在平底鍋中倒入適量油，取一把金針菇平鋪半身淺炸至金黃。 5.翻面全體炸至呈現金黃色即完成。 📍小撇步 為使炸粉漿均勻附著，請將金針菇充分撥散。 若使用氣炸鍋製作，請設定200度並灑上油後再炸。 ---------------- ★自我介紹★ 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --------------- #炸金針菇食譜 #鹽酥雞料理 #咖哩炸物