這次要來分享的是米食做法,這是一道傳統的家常主食,菜名叫做古早油蔥粿,要怎麼蒸出香氣四溢,軟綿Q彈現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。
古早油蔥粿3-4人份
食材:
再來米粉250g
太白粉60g
紅蔥頭100g
豬油100g
蒜頭20g
調粉漿:
水400cc
再來米粉250g
太白粉60g
調味:
白胡椒粉1小匙
鹽1/2小匙
糖1小匙
醬油2小匙
水1000cc
沾醬:
醬油40cc
鹽1/2小匙
糖1大匙
水200cc
蒜泥20g
再來米粉水1大匙
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